« 2013年8月 | トップページ | 2013年10月 »

2013年9月

2013年9月29日 (日)

福島県産茄子と栄村トマトジュースを使ったカレー

Dsc00667 久しぶりにカレーを作ってみた。市販のカレールーを使わず、福島産茄子と長野県栄村のトマトジュース、人参と合いびき肉のカレーにしてみた。小麦粉は使わず人参とトマトの野菜のとろみがついている。パンも焼いてみたが、少し焼きすぎで固かったかな。

2013年9月18日 (水)

遅い朝の朝食

Dsc00661 日曜日の代休でいつもより遅い朝食を。大統領の料理人のモデルとなった女性が作っていたフレンチトーストを同じ方法で作ってみた。固いバゲットもしっとりパリパリでいい感じだ。塩が強いパンだから液に何も味をつけなくても十分だ。

コーヒーは好みのアメリカン。牛乳なども入っていますが、緑色の液体は小松菜のジュース。半束の小松菜が入っている。

ホテルの朝食が好きで、宿泊の楽しみでもあります。大概はアメリカンスタイルだ。スクランブルエッグというのは卵焼きの出来損ないのような形状をしていると思われるが、ホテルで出てくるスクランブルエッグは、ふわふわしたもので、卵焼きとは全く別物だ。

大阪や京都のホテルで、納豆が出されることが多くなってきた。関西人は「こんな、くっさいもの食えるか」と「腐っとる」とか言っていた。腐っているから納豆なのだ。わが社は本社が大阪なので、関西人が多く、そんな話はよく聞かれた。一番嫌いな県民は和歌山らしい。中年以降の人にとっては、体によい食品であることは周知のとおりですね。

栄区賛歌

栄区役所HP内の「栄区賛歌」のリンクを追加しました。

栄第九演奏会(栄区音楽協会主催、横浜市栄区共催)でも、しばしば演奏されています。音楽的に優れているという訳ではありませんが、地元栄区を愛する言葉や思いが込められている感じがしています。鎌倉武士とのかかわりが深い栄区です。昭和初期までは鎌倉郡でしたから当然と言えば当然です。歌詞はこちらです。

« 2013年8月 | トップページ | 2013年10月 »

最近のコメント

いたち川

無料ブログはココログ