セブンイレブンで見つけた武家羊羹です。左は前田梅鉢紋、右は大一大万大吉紋。前田利家、石田三成の紋です。武将ブームがこんなところまで来ているのか？ ゲームやアニメの力はすごいもののだ。またＭＨＫ大河ドラマ「天地人」も戦国時代。そのなかで「極道家康」がよく描かれているように思える。徳川宗家も波瀾万丈。因果応報なのか、世継ぎ問題で悩まされ開幕から約１００年で宗家断絶。最初が駿河大納言忠長公との将軍世継ぎ争い。その次は３代将軍家光公。家光公は女性に興味がなかったようで周囲は悩みの種だった様だ。それ以降も世継ぎ問題でにぎわし、虚弱将軍、高齢将軍、将軍早世など。今の徳川宗家は紀州家である。
愛車の２回目車検の満了期限が近づき、今日整備に出しました。２本のサックスとか、バリトンを持っての電車移動は結構きつい。昔は電車移動がまったく苦にならなかったが、やはり加齢かな。アルトだけとかソプラノだけとかテナーだけだったら電車で十分ですが。車は必需品になちゃってます。
浅尾慶一郎氏（みんなの党）、衆議院議員鞍替えに伴う、参議院議員神奈川補欠選挙は明日投票なのです。明日は仕事で投票に行けないので、生涯２回目の不在者投票にでかけました。昔は無礼にもしつこく理由を聴かれ「おタク、時代錯誤の憲兵ですか？」「おタク何様」って言いたくなる態度。しかし、今はそのようなことはなくなりましたね。
浅尾氏は大船にある有名進学校の出身だそうだ。そして私と同じ年らしい。
NHK－ＢＳ１土曜日夜、「Ｃｏｏｌ Ｊａｐａｎ」という番組があります。外国人の目を通してみた日本というのが番組のコンセプト。日本人が当たり前と思っていることが、外国人には不思議に見えたり、カッコよく見えたりするようだ。
米国では日本式居酒屋が流行始めたようだ。気さくに料理を分け合って食べたりする、東洋的なスタイル、好きなものを選んで好きな時に注文ができるシステムが受けている要因らしい。ラーメン、鮨あたりはもう普通。味の素や醤油は世界の調味料になっている。ＢＢＱには醤油は欠かせないようだ。
根菜の汁ものを作りました。けんちん汁でもなし、煮物でもなし、味は昆布だしの関西風。でもだしが濃いだけに塩分は少なくてすむのがいい。糖尿病食っていうところか？ たくさん作ったので３日食べました。最後のほうは飽きてくるので、カレー粉と片栗粉を水溶きにして汁に加え、カレー味にするもよし。。。
【材料】
大根、蓮根、ニンジン、椎茸、ごぼう、鶏肉、昆布だし、醤油、塩、味醂、ごま油
【作った手順】
蓮根は薄く切ったほうが食感が良く、鶏肉は価格的に安い手羽を使いました。物足りない人は長ネギをいれてもよいと思います。
横浜みなとみらい・赤レンガ倉庫前で行われた、横浜オクトーバーフェストに出かけました。ドイツで行われるビール祭りだそうで、ドイツのビールとソーセージなどが楽しめます。１８日までのフェストだそうです。エルディンガー、シュパーテンというビールをいただきましたが、やはり生ビールはおいしい。席がなく赤レンガ倉庫前に地べたに座って飲んでいましたが、結構べろべろという人が多い感じ。
今日はお休みでした。久しぶりにシュウマイを作りました。
難しいように思えるかもしれませんが、おうちで作るできたてのシュウマイはおいしいものです。ポイントはつなぎの片栗の量です。片栗粉が少ないと蒸している間に形が崩れます。お好みで重曹を加えても良いです。肉がプリプリします。
【手順】
ひき肉は何でもよいとは思いますが、鶏肉だったら生姜を入れないとちょっと匂いがきついかもしれません。魚肉でもＯＫ。
今日の夕食は、残り物「あさりの手抜き炊き込みご飯」、いなだの刺身、小松菜のナムル、辛いスープ（牛肉ロース、小松菜、大豆もやし、にら、椎茸）でした。スプレーは無印良品で買ったもので、中に醤油が入っています。醤油をかけすぎず結構便利です。最近のスーパーの刺身はペラペラで、値段に合わせて薄くなっている。ひとり分としてはちょうどよい。さんまや戻りガツオが安くて食べたい魚です。鮪何んぞ、鮨屋以外ではほとんど食べない。もともとこの辺りは相模湾が近く、昔からマグロはなじみが薄い。江戸時代のマグロは千葉のもので、、足が早いから醤油に付けたのが「ヅケマグロ」のそもそもの始まりだとか。
手抜き炊き込みご飯を作りました。辛いスープは昨日の残りものです。（牡蛎と帆立と野菜のスープ） 結構おいしくできました。米とあさりを一緒に入れて炊きあげました。魚の缶詰だとに崩れてしまうので、炊きあがってから混ぜたほうがよい場合もあるかも。簡単でおいしいのでお試しください。
☆
【材料】
米３合、あさりの生姜煮缶１缶、昆布、酒少々、醤油、塩
買い物帰りに、南武線～東急田園都市線経由で町田に向かい、１８：３０からグランボワの反省会でした。どこの団体もうそうでしょうが、反省かとなると人が集まらない。。。。しかし皆さん意見は建設的で、まあまあでしょうか。
でも、「あなた本当に音楽が好きなの？」って聞いてみたい気もする。お気楽練習でも吹奏楽ではそれなりに聞こえるが、サクソフォン合奏だと収拾がつかなくなり、自己満足の雑音にしか聞こえない。かすれる寸前の極端に小さく吹かないとｐ（ピアノ）にならないとか、同じ音量で吹くと内声部が完全に聞こえなくなるとか、同属楽器合奏の難しさです。
相模大野から小田急ロマンスカー「ホームウェイ号」で座って帰りました。しかし藤沢まであっという間です。
久しぶりに餃子を作りました。たくさん作ったのでスチームオーブンで蒸して、冷凍にしておきました。一度に蒸せるので非常に楽です。しかし蒸し機にはかなわないというところです。
子供のころ、餃子、シュウマイ、ワンタン、春巻は手づくりのものが普通に食卓にのぼっていました。４０年前、これらは普通ではないようだ。しかし、この当時は肉は高いもので、コマ肉、ひき肉ばかりだった気がする。あとは鶏肉だったかな。
東名港北ＰＡで売っていましたのでつい買ってしまいました。横浜の銘菓といえばこれなのですが、もともと有明製菓という会社が作っていた。バブルのころだったか、倒産とともに消えてしまった菓子です。その後、元社員の有志が集まって再興された菓子です。味は昔と全く同じ。子供のころよく食べました。（しかし貧乏だったので買ったことはない。） テレビＣＭでも流れていたくらいの有名な菓子だった。当時、洋菓子のＣＭと言えば、文明堂のカステラと自由が丘のナボナかな。文明堂は、カンカン（ｵｯﾌｪﾝﾊﾞｯｸ）のメロディーにのせて「カステラ１番、電話は２番、３時のおやつは文明堂～～」 ナボナは「ナボナはお菓子のホームラン王です」王さんが言うのです。古～い話だ。
グランボワサクソフォン倶楽部第８回定期演奏会は、皆様のお陰をもちまして無事終了しました。
今日は演奏会の後片付けのため、川崎市麻生区まで出かけました。話によるとメンバーの一部は朝方まで打ちあがっていたいたようだ。仮に付き合っていたら、おそらく月曜日は休むようになってしまうだろう。若いうちは１日休息すれば疲れがとれるでしょうが、５０歳も近くなればそんなわけにはいきません。体調のこともあり、夜遅い宴会は遠慮しています。（何しろ宴会開始が２１：３０ですから） 詳しくは大森先生のブログをご覧ください。
ヤマハ藤沢でリードを買い求めました、テナー、バリトン各１０枚、ソプラノ２０枚買って約１万５千円。大きい楽器のリードは本当に高い。しかしもっと高いものがある。それは交通費。毎週町田や相模原に通うわけですから。倶楽部員の間でも、交通費がかかるので、大変という話はよく耳にします。演奏会費を払うのも大変ですし、大学生諸君はアルバイトをせざるを得ない。
関東地方でも定例的に活動されるサクソフォンオーケストラは、私の知る限り数えるほどしかなく、まだまだマイナーな存在であることは間違い。サクソフォンでいろいろな楽器の音を表現するので、吹奏楽と比較すればかなり大変かもしれません。特に小さい音で吹く技術かな。譜面を見てビビって二度と見学に来られない方もおられます。（笑）
グランボワサクソフォン倶楽部第８回定期演奏会
～皆様のお陰をもちまして無事終了いたしました。～
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
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